Весь ассортимент выпускаемых игрушек группируют по трем основным признакам: воспитательной направленности (содержанию), возрасту и материалу.

По воспитательной направленности игрушки подразделяют на следующие группы:

а) развивающие первоначальные движения и чувства осязания  восприятия формы, размера, цвета, звука (погремушки, шары, пирамиды, кольца и др.);

б) способствующие физическому развитию (мячи, каталки, самокаты, скакалки и др.);

в) сюжетно-образные (куклы, фигурки животных, предметы домашнего обихода и др.);

г) технические (конструкторы, наборы инструментов, действующие модели машин и аппаратов и др.);

д) игрушки, содержащие элементы обучения детей в процессе игры (настольные игры, головоломки, викторины, счетные палочки, кубики с алфавитом и картинками и др.);

е) музыкальные (ксилофоны, губные гармошки, барабаны, модели пианино и рояля, гитары и др.);

ж) способствующие художественному воспитанию (книжки с картинками для раскрашивания, теневые театры, пластилин и др);

з) игрушки для забавы и украшения (смешные фигурки людей и животных, наборы фокусов и др., елочные украшения, игрушки для маскарада и др.).

По возрастному признаку игрушки условно подразделяют на 7 групп: до I года; от 1 до 3 лет; от 3 до 5 лет; от 5 до 7 лет; от 7 до 9 лет; от 9 до 12 лет, от 12 до 15 лет и старше.

В зависимости от исходного материала игрушки подразделяются на деревянные, металлические, пластмассовые, резиновые, полиграфические, керамические, текстильные, стеклянные и комбинированные.

Деревянные игрушки по способу производства подразделяют на столярные, токарные, резные, плетеные.

Ассортимент столярных игрушек включает строительные наборы разной сложности (кубики, прямоугольники, цилиндры и другие геометрические фигуры), конструкторы, предназначенные для сборки отдельных сооружений, в которых детали соединяют при помощи шпилек или палочек; транспортные игрушки (тележки, автомашины, тракторы, паровозы, самолеты); домашнюю утварь и сельскохозяйственный инвентарь (игрушечные столы, стулья, кровати, лопаты, грабли и т. п.). ! К токарным игрушкам относятся шары и фигуры, пустотелые бочонки, погремушки, матрешки, башенки, песочные наборы, каталки на колесах, пирамиды и т. п. Они бывают окрашенными и неокрашенными.

Резные игрушки выпускаются большей частью как сувениры. К ним относятся фигурки животных, людей, птиц и разные скульптурные произведения. Они бывают неокрашенными и окрашенными в яркие цвета.

Металлические игрушки подразделяют на штампованные (наиболее распространенные), литые, слесарно-механические, механические и электромеханические.

К штампованным игрушкам относят транспортные игрушки (в основном заводные), предметы домашнего обихода (ведерки, ванночки, совки), погремушки, волчки и др.

Ассортимент литых игрушек представлен фигурками отдельных животных, макетами некоторых видов оружия и фигурками солдатиков.

Слесарно-механические игрушки включают самокаты, трехколесные велосипеды, детские коляски и т. п.

Механические игрушки могут быть с заводным пружинным механизмом или инерционным механизмом.

Электромеханические игрушки вместо пружинного механизма имеют микроэлектродвигатели.

Пластмассовые игрушки изготовляют из аминопластов, полистирола, поливинилхлорида, полиэтилена, поролона, пенолатекса и др.

Ассортимент игрушек из пластмасс включает: кукол разных размеров, фигурки животных, птиц, разные виды транспортных игрушек и др. Их изготовляют литьем под давлением и методом штамповки. В транспортных пластмассовых игрушках используют пружинные заводные механизмы и микроэлектродвигатели.

Резиновые игрушки различают формовые, надувные и маканые. К резиновым формовым игрушкам относятся куклы мелкие и средних размеров, фигурки животных и птиц средних размеров и резиновые мячи.

Надувной способ применяется в основном для изготовления крупных резиновых игрушек: фигур животных, птиц, пресмыкающихся и плавательных средств (в виде крокодилов, рыб, драконов, лягушек и т. п.).

Маканые игрушки изготовляют путем многократного окунания мелких фарфоровых игрушек  болванок в резиновый клей. Этот способ выработки резиновых игрушек менее трудоемкий, применяют его главным образом для изготовления мелких резиновых игрушек (кукол, фигур животных, птиц и т. п.).

Полиграфические игрушки включают настольные печатные игры (лого, парные картинки, картонное домино и др.); кубики с картинками (деревянные и картонные), бумажные елочные украшения; картинки-ширмочки и др.

Керамические игрушки представлены в основном игрушечной фарфоро-фаянсовой посудой и кукольными сервизами, фигурами животных, дудочками и др.

Текстильные (мягконадувные) игрушки изготовляют из тканей и трикотажа. В качестве набивного материала используют для мелких игрушек древесные опилки, а для крупных  вату и стружку.

Основными видами мягконабивных игрушек являются куклы и фигуры животных. Во многих куклах применяют головки из целлулоида. Платья шьют из легких хлопчатобумажных или полушелковых тканей. Материалом верха для выработки фигур животных служат ворсовые ткани и искусственный мех.

Многие мягконабивные куклы и фигуры животных выпускают озвученными.

Стеклянные игрушки представлены елочными украшениями в виде шаров, сосулек, шишек, грибков, елочных наконечников, рыбок, фонариков, птичек, фигур животных и людей. Их серебрят и окрашивают в яркие цвета. К группе стеклянных игрушек относятся также электрогирлянды, составленные из лампочек, окрашенных в разные цвета. Сами лампочки могут иметь форму свечки, шара и китайского фонарика.

Комбинированные игрушки изготовляют из различных материалов. К ним относят бильярды, настольный теннис и баскетбол, предметы детского технического творчества (столярный и слесарный инструмент), наборы для проведения опытов по химии и физике, ватные елочные украшения на металлическом каркасе (деды морозы и др.), музыкальные игрушки и т. д.